上网search了那么久
今天终于动手做出来了 !!
期待已久的 ....
handmade pizza !!
童鞋们
不要懒惰了
心动不如行动
快动手来做吧 ~~~
以下食谱是2-3人份
适可而止啊大家
吃了真的很涨 =.=
面团材料 :
高筋粉 200gm
低筋粉 100gm
酵母 6gm
温水 150 cc
材料A :
oliva oil 35gm (可用菜油代替)
盐 12gm
糖 25gm
蛋黄 1个
配料 :
prego番茄酱 适量
hotdog 2条
洋葱 2颗
凤梨 适量
cheese 适量
工具 :
保鲜膜
平底锅
做法 :
1) 把酵母和温水混合备用 。
2) 高筋粉和低筋粉过筛，加入混合了的酵母水拌匀，再加入材料A。
3) 搓打至面团完全光滑(看起来没有颗粒)，包上保鲜膜放置35分钟发酵(别包太紧, 让面团有空间膨胀)。
4) 等膨胀至2倍大，分割成2份，再滚成圆球包上保鲜膜，再发酵35分钟。(发酵成功的面团软软的，按下去超有弹性)
5) 将难熟的食材如hotdog和洋葱炒得5分熟备用。
6) 把面团擀成扁圆，边缘厚一点点，加热抹油了的平底锅，离火把擀好的面皮放入锅里，并在面皮上插洞(用叉子)，这样面皮会更快熟。
7) 在面皮涂上一层番茄酱，铺上所有配料，盖上锅盖，要注意火候哦，不然面皮会烧焦。
8) 闻到香味后熄火，美味的pizza就出炉啦 ~~
Ps :
1) 配料可以依个人喜好改变，但难熟的要先炒过哦。
2) 用普通番茄酱也可以(我是因为煮意面剩下的才拿来用，因为prego的味道很香)，如果用普通的就加pizza的香料(在tesco有买，普通瓶装，大概RM14)。
3) cheese就自由选择啦，但是cheese片要切碎才好吃 ~
4) 这个食谱就是方便来着，可以用平底锅或饭锅的啦。
5) 千万要注意火候，不然焦了太硬很难吃，保持小火就行了。
幕后功臣
哈哈 ~
相信我
以第一次做的水准
真的好吃啦 :D
